香港贸发局于2013年11月在内地8个城市，包括北京、上海、广州、成都、武汉、沈阳、南京和长沙，向1600名年龄在20至60岁的消费者进行问卷访问，并在广州、上海和长沙3个城市共举行6场消费者座谈会，以了解内地消费者的食品消费行为和态度，以及他们对包装食品的需求。
调查结果显示，内地消费者倾向于购买更多包装食品、品牌意识也较以往更强。其中，81%受访者表示现在比以前购买更多包装食品；62%受访者倾向购买知名品牌的包装食品；60%受访者表示会受某些知名进口品牌影响，对同产地的同类产品有更高的购买兴趣。
调查结果也显示，香港品质监管严格的市场形象较好。72%受访者认同香港是融汇东西方饮食文化的国际大都会，供选择的口味更丰富；76%受访者认为香港监管严格，在香港制造的食品更安全和有保障。
香港贸发局大中华区首席经济师黄醒彪表示，城市化生活模式和收入上升推动内地包装食品市场持续扩大。同时，内地消费者对食品安全、质量等方面的关注快速提升，而品牌成为质量判断的标识，愈来愈重视和倾向购买品牌产品。
黄醒彪认为，随着近年内地游客赴港旅游增多，内地消费者普遍认为香港可供选择的食品口味更丰富，加上港商较了解内地市场需要，所以香港是推广产品的理想平台。
他同时表示，内地消费者对香港制造的包装食品固然有很强信心，对非香港制造的香港品牌也有一定信赖，港商应善用这些优势，建立在内地消费者心中的品牌形象，开拓日益蓬勃的包装食品市场。
